フレンチトーストが大好きです
フレンチトーストを作っていると
映画クレーマークレーマーの場面を思い出します
まずは完成品
用意するものは
卵と牛乳と砂糖とパン
今回はホットドッグ用のものを使用
硬くなった食パンでもいいと思います
卵と砂糖をよくかき混ぜて
牛乳を卵の倍程度加えます
パンをできるだけ小さくちぎって
入れます
パンを潰しながら
よく混ぜましょう
フライパンを温めて
バターをひきます
火は極弱火で
ここに種を流し込みます
必ず蓋をしましょう
三分ほど焼いてひっくり返しますが
ひっくり返すのは難しいので
お皿にひっくり返して
移します
空いたフライパンにバターを引いて
お皿から流し込むように
パンを移します
また蓋をしましょう
あとは1、2分焼いて完成です
僕はアンコが大好きなので
この上にアンコを乗せて完成です
このやり方だと漬け込む時間を
なくすことができます
外はパリパリで中はフワフワを目指して下さい
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